Растительные масла на страже здоровья сердца и сосудов: ученые рассказали, как работают разные виды продукта

В наше время сердечно-сосудистые заболевания становятся все более распространенными, поэтому очень важно уделять внимание их профилактике. Один из ключевых моментов — правильное питание, включающее в себя полезные жиры. Об этом рассказала врач-диетолог Марина Сорокина в интервью изданию «Кубанские новости».

Растительные масла — это источник полезных жиров, энергии и кладезь витаминов, минералов и других ценных веществ, способных защитить наш организм от атеросклероза и его последствий. Именно нерафинированные растительные масла обладают максимальной пользой. Они не только богаты ценными жирными кислотами, но и содержат природные антиоксиданты, которые борются со свободными микробами и защищают клетки от повреждений.

Специалисты составили топ-5 видов растительных масел, которые особенно полезны для нашего здоровья.

Во-первых, это льняное масло. Этот натуральный продукт содержит в себе большой процент омега-3 жирных кислот, которые играют ключевую роль в снижении уровня «плохого» холестерина и повышении уровня «хорошего». В результате сосуды очищаются от бляшек и снижается риск их закупорки.

Льняное масло обладает и другими полезными свойствами. Оно нормализует артериальное давление, способствует расширению сосудов и улучшению кровообращения, а также выводит из организма токсины.

Вторым полезным маслом считается масло из грецкого ореха. Оно богато полиненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют снижению уровня холестерина и укреплению стенок сосудов.

«Это масло также улучшает работу пищеварительной системы, стимулирует перистальтику кишечника и облегчает переваривание пищи, а также укрепляет нервную систему, улучшает память и концентрацию», — отмечает Марина Сорокина.



Третье масло, которое рекомендую врачи, — арахисовое. При том, что в нем содержится большое количество калорий, оно богато витаминами Е и D, которые защищают организм от свободных радикалов и укрепляют иммунную систему.

Кроме того, арахисовое масло улучшает состояние волос, способствуют их росту, делают их более сильными и блестящими, а также укрепляет иммунитет.

Четвертое растительное масло — тыквенное. Оно содержит в себе цинк, витамины A, E, F, и другие ценные компоненты. Помимо этого, тыквенное масло повышает иммунитет, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и укрепляет сердечную мышцу.

Последнее, пятое, масло, которое защитит организм от «вредного» холестерина, — облепиховое. Оно богато витамином С, витаминами группы B, а также ретинолом (витамин A), которые обладают мощным антиоксидантным действием.

Также облепиховое масло активизирует работу поджелудочной железы, ускоряет регенерацию тканей, способствует быстрому заживлению ран, ожогов, язв и других повреждений кожи.

«Кроме того, растительные масла богаты фитостеринами — веществами, которые конкурируют с холестерином за усвоение организмом», — подытожил доктор биологических наук Владимир Бессонов.

Справка: антиоксиданты — молекулы, которые борются с окислительными процессами в организме, вызванными свободными радикалами. Они помогают клеткам восстанавливаться, замедляют процессы старения, укрепляют иммунитет, оптимизируют обменные процессы в организме, снижают риск болезней сердца, оберегают организм от вредного излучения.

Ранее «Хибины» писали: врачи назвали топ-5 продуктов для здоровья сердечно-сосудистой системы.