Во многих продуктах содержатся трансжиры, которые организм человека не способен усваивать. Попадая внутрь, эти вещества откладываются в соединительной ткани и подкожном жире, рассказала гастроэнтеролог
Ольга Помойнецкая у себя в Telegram-канале.
Анализируя рацион питания россиян, Помойнецкая указала, что трансжиры содержатся в фастфуде, печенье, майонезе, мороженом, плавленых и глазированных сырках. Домашняя пища тоже может оказаться напичкана этой гадостью, если готовить несколько раз на одном и том же масле.
В результате потребление трансжиров не приводит ни к чему хорошему. От такой еды жир начинает откладываться в проблемных местах, растет живот, начинаются воспаления.
«Трансжиры не усваиваются, но откладываются в соединительной ткани, подкожном жире, накапливаются в печени и ухудшают ее функцию, формируют бляшки, поддерживают воспаление в ЖКТ», — перечислила беды врач.