Торт на Новый год обычно принято покупать в магазине, однако лучше делать такой десерт самостоятельно. Приготовьте вкуснейшую выпечку со сметанным кремом по этому простому рецепту, ведь с ним сможет справиться даже начинающая хозяйка.
Для бисквита понадобится: мука — 250 г, кефир — 250 мл, куриное яйцо — 2 штуки, сахар — 250 г, подсолнечное масло — 2 столовые ложки, ванилин — 1 пакетик, соль — 1 щепотка, разрыхлитель — 1 чайная ложка, шоколад — для украшения, какао — 3 столовые ложки.
Для крема потребуется: сгущёнка — 400 г, жирная сметана — 500 г.
В глубокой ёмкости соедините яйца, кефир, соль, сахар, разрыхлитель, какао, подсолнечное масло и ванилин. Взбивайте ингредиенты до однородности. Постепенно добавьте муку. Застелите форму пергаментной бумагой, вылейте тесто. Выпекайте бисквит 40 минут в духовом шкафу, который заранее был прогрет до 180 градусов.
Дождитесь остывания бисквита, разделите его на одинаковые коржи. Остатки выпечки покрошите, ведь позже вы сможете использовать их в качестве посыпки.
Смешайте в отдельной емкости сметану и сгущёнку, взбейте. Начните собирать торт, смажьте каждый корж большим количеством крема. Обязательно посыпьте выпечку натёртым шоколадом и крошками от бисквита. Перед подачей торт должен настояться в холодильнике ночь. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как сделать пирожки с капустой.
Мурманская область
Войти
