Многие хозяйки с настороженностью относятся к субпродуктам лишь потому, что не умеют их правильно и вкусно готовить. Но с этим рецептом от «Белновостей» куриная печень станет завсегдатаем вашего стола.
Чтобы приготовить это блюдо, нам понадобятся следующие продукты:
- 500 гр куриной печени;
- одна луковица;
- морковь;
- полстакана кетчупа (он должен быть натуральным, это важно);
- полстакана воды;
- Соль, специи по вкусу.
Печень берем охлажденную. Это придаст блюду сочности и вкуса. Хорошо промываем субпродукт и ждем, когда он подсохнет. В это время можно заняться луком. Нарезаем его и отправляем обжариваться на сковородке. К нему добавляем заранее натертую морковь.
Печень нарезаем на небольшие кусочки и отправляем к овощам. Добавляем специи и жарим нашу массу несколько минут. Далее смешиваем кетчуп и воду. То, что получилось, выливаем в сковороду и тушим еще минут семь. В конце солим наше блюдо.
Не забудьте снять пробу. Если почувствуете кислинку от кетчупа, смело добавляйте чайную ложку сахара. И так всего за 20 минут у вас получится вкуснейшая тушеная печень с подливой. Гарнир подойдет любой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить
домашнее эскимо всего из трех копеечных ингредиентов
Мурманская область
Войти
