Раскрыты овощи-вредители: Диетологи назвали 5 овощей, которые нанесут ущерб здоровью — а мы так часто их готовим

Издание ivbg.ru собрало информацию от диетологов, которые предупреждают о возможном вреде некоторой растительной пищи.

Как сообщает врач Тамара Крамченинова, баклажаны опасны для людей с низким уровнем железа в крови. Они вредят почкам и желудку из-за высокого содержания соланина. Но для здоровых людей баклажаны полезны как источник антиоксидантов.

Если сильно увлекаться брокколи, можно навредить щитовидной железе содержащимися в овоще глюкозанолатами.



Врач Ирина Торопыгина отметила, что в картофеле так много крахмала, что при его постоянном присутствии в меню легко набрать лишний вес. Но в разумных количествах он только оздоровит — наполнит калием, магнием, фосфором и витамином С.

Капуста вызовет метеоризм и расстройство пищеварения у тех, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом.



Щавелевая кислота из помидоров вредна в больших количествах — портит мочеполовую систему. Но если не злоупотреблять ими, можно рассчитывать на общее укрепление организма.

Ранее мы писали: Как обработать мясо перед готовкой, мыть или не мыть?