Раскрыт секрет идеального борща: надо просто вовремя добавить этот ингредиент — не специи и не лук

Хозяйкам рассказали, как приготовить очень вкусный и насыщенный борщ. Домашние потребуют добавки, а гости будут выпрашивать рецепт. Раскрыт секрет опытных кулинаров.

Оказывается, весь секрет в правильном добавлении чеснока. Однако предварительно овощ важно как следует измельчить в блендере до консистенции кашицы. В таком состоянии чеснок будет идеально сочетаться с борщом и в разы усовершенствует его вкусовые свойства.



Если измельчить чеснок ножом или чеснокодавилкой, то его вкус в супе раскроется значительно хуже, и эффект будет совсем не тот.

Кроме того, важно своевременно добавить измельчённый чеснок в борщ. Ровно за 2 минуты до завершения приготовления супа. Не раньше и не позже. Если соблюсти эту технологию, то вкус чеснока придаст борщу умеренную пикантность, при этом сохранив его собственный вкус.

Ранее издание «Хибины» сообщало, почему не поднимается дрожжевое тесто: раскрыты 3 распространённые ошибки хозяек.