Пряники отлично подходят в качестве сладкого лакомства на Новый год, однако лучше готовить их самостоятельно. Это позволит точно проконтролировать качество выпечки, а также сделать ее особенно вкусной.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 4 стакана;
сметана — 1 стакан;
сахар — 250 г;
какао-порошок — 4 столовые ложки;
корица молотая — 5 г;
куриное яйцо — 2 штуки;
сода — 1 чайная ложка;
мускатный орех — 4 щепотки.
Перетрите яйца с сахаром, сметаной и содой, добавьте муку, какао, мускатный орех и молотую корицу. Перемешайте тесто, дайте ему некоторое время настояться.
Подготовьте противень, постелите пергаментную бумагу и смажьте маслом. Смочите руки холодной водой, возьмите немного теста, сформируйте пряник.
Повторяйте действия до тех пор, пока не закончится тесто. Прогрейте духовку до 200 градусов, поставьте готовиться на 15 минут. Горячие пряники можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью, но они получаются вкусными и без этого.
После остывания переложите выпечку в тарелку и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте медовых пряников с сахарной глазурью.
Мурманская область
Войти
