Простые огурцы больше не котируются: Заготовка в томате «Пальчики оближешь» покорит сердца гостей

Хозяйки чаще всего делают заготовки на зиму по проверенным рецептам. Не каждая рискует пробовать новое.

Предлагаем рецепт шикарной заготовки «Пальчики оближешь». Таких вкусных огурцов вы, вероятно, ещё не пробовали.

Для приготовления понадобится:

• 4 кг огурцов;
• 2 кг помидоров;
• 2 головки чеснока;
• 1 стакан растительного масла;
• 1 стакан сахара;
• 1,5 ст. л. соли;
• 100 мл уксуса.

Помидоры нужно ошпарить кипятком, удалить шкурку, а мякоть измельчить. Огурцы режем кружочками, чеснок чистим и измельчаем любым способом.

Помидоры смешиваем с чесноком, маслом, солью и сахаром, варим 15 минут. После этого добавляем огурцы и готовим ещё 10 минут.

За 5 минут до готовности вливаем в кастрюлю уксус. Заготовки разливаем по стерилизованным банкам, накрываем герметично и остужаем. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как можно приготовить вкусный ужин из фарша.