Лепешка — это традиционный хлеб жителей Средней Азии, но и в России их с удовольствием уплетают за обе щеки. Мы научим вас, как быстро приготовить вкусные лепешки с зеленью и сыром на кефире.
Ингредиенты:
- Кефир — 300 г;
- яйцо — 1 шт.;
- соль — ½ ч. л.;
- сахар — ½ ч. л.;
- мука — 150 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- сыр — 170 г;
- зеленый лук — 70 г;
- свежая зелень — 40 г;
- растительное масло — для жарки.
Способ приготовления:
В глубокую миску наливаем кефир. Разбиваем туда яйцо, добавляем сахар, соль и тщательно перемешиваем.
В отдельной чаше смешиваем муку с разрыхлителем, затем соединяем все с жидкой массой.
Трем сыр на мелкой терке. Мелко шинкуем зелень. Смешиваем с тестом.
Смазываем маслом сковородку, разогреваем на среднем огне. С одной стороны жарим лепешку под крышкой, затем переворачиваем и обжариваем уже без крышки. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились
рецептом капустных лепешек.
Мурманская область
Войти
