Упоминание о русских блинах можно найти уже в «Повести временных лет». В летописи они называются «млины». Это слово, которое впоследствии трансформировалось в привычное нам «блины».
Они всегда играли важную роль в жизни русского народа, являясь неотъемлемой частью праздничных традиций и обрядов. Их появление на столе символизировало изобилие, достаток и благополучие. Сегодня мы предлагаем рецепт полосатых блинов.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 150 гр;
- куриные яйца — 2 шт;
- соль — 1/3 ч. ложки;
- растительное масло — 2 ст. ложки;
- какао-порошок — 1 ст. ложка;
- ванильный сахар — 1 ч. ложка;
- молоко — 200 мл.
Смешайте яйца с солью, сахаром. Влейте молоко и добавьте ванильный сахар. Взбейте смесь миксером.
Постепенно засыпайте муку, размешайте венчиком. Залейте масло и перемешайте.
Перелейте часть полученного теста в другую миску, насыпьте какао. Шоколадную заготовку налейте в кондитерский мешок или бутылку для соусов.
На разогретую сковороду вылейте белое тесто, на нем сделайте спираль из какао. Выпекайте с двух сторон.
Ранее мы
рассказали, как приготовить ленивые голубцы в духовке.
Мурманская область
Войти
