Заливные пироги на сковороде всегда выручают, когда гости на пороге. Тесто готовится из доступных продуктов, а для начинки можно использовать любые фрукты и ягоды. Попробуйте приготовить этот быстрый заливной пирог с мандаринами. Вам не придётся включать духовку и долго возиться с тестом. Ароматная выпечка с сочными фруктами не оставит домашних равнодушными.
Ингредиенты:
Мандарины — 4−5 шт.;
мука — 300 г;
кефир — 250 мл;
сахар — 100 г;
растительное масло 50 мл;
яйца — 2 шт.;
сода — 0,5 ч.л.
Приготовление:
Форму для выпечки присыпьте сахаром. Выложите часть долек мандаринов.
Оставшиеся дольки измельчите блендером и добавьте только сок в тесто. Взбейте яйца с сахаром.
К яйца добавьте кефир и масло. Муку с содой просейте в кефирную смесь, замесите тесто.
Залейте тестом мандарины на сковороде. Готовьте пирог на минимальном огне под крышкой около 30 минут.
Переверните пирог на тарелку, затем обратно на сковороду (верхней стороной вниз) и готовьте ещё 10 минут на более сильном огне. Крышкой сковороду не закрывайте.
Проверьте готовность зубочисткой. Подавайте пирог в тёплом или холодном виде.
Приятного чаепития!
Ранее мы поделились рецептом домашней солёной карамели.
Мурманская область
Войти
