Простой и экономный картофельный пирог: Понравится и гурману, и бабушке из деревни — можно в пост

Картофельный пирог — необычное и вкусное блюдо, которое можно легко и быстро приготовить на ужин. Да и на стол гостям поставить не стыдно. Делимся рецептом.

Ингредиенты:

• Вода — 300 г;
• мука — 400 г;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• дрожжи — 1 ч. л.;
• масло — 3 ст. л.

Начинка:

• Картофель — 500 г;
• лук 200 — г;
• масло 50 — г;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:



В глубокую чашу выливаем воду, добавляем соль, сахар, дрожжи. Перемешиваем.

В получившуюся смесь высыпаем муку и смешиваем. Добавляем растительное масло, замешиваем тесто.

Накрываем тесто крышкой и убираем в теплое место на час. Оно должно подняться.



Отвариваем картофель, толчем в пюре и добавляем к нему сливочное масло, обжаренный лук, соль. Переносим тесто на противень, устланный пергаментной бумагой.

В середину выкладываем начинку и собираем в своеобразный мешочек. Формируем пирог по форме противня. Отправляем полуфабрикат в духовку, разогретую до 250 градусов на 15 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить сразу 3 вкусных блюда за 15 минут.