Просто все смешать и в духовку: беру обычную сайру в банке и готовлю «Прибалтийский» заливной пирог — сочный и сытный одновременно

21 февраля в 15:08, Россия/мир
Рецептов заливных пирогов множество, но такой — один
Фото: ru.freepik.com
Фото: ru.freepik.com
«Прибалтийский» заливной пирог с сайрой является прекрасным вариантом выпечки, с которым справится практически каждый, главное — желание. К слову, пирог будет не просто вкусным, а сочным, мягким и идеально подходящим к чаю, бульонам и просто так.

Для приготовления потребуются:

  • 200 г сметаны;
  • 200 г майонеза;
  • 2 яйца;
  • 200 г муки;
  • Сода 1 ч.л.;
  • 250 г консервированной сайры;
  • Картошка 2 шт.;
  • Лук;
  • Соль/перец по вкусу;
  • Подсолнечное масло.




Способ приготовления:

1. Для начала собираем все, что нам нужно для готовки и начинаем готовить наше тесто. Для этого в большой миске смешиваем майонез, сметану, яйца, соль, перец и соду до однородной массы.



2. Добавляем муку к нашему тесту и снова все хорошо перемешиваем. Консистенция должна быть похожа на тесто для маленьких блинчиков.

3. Откладываем тесто и начинаем чистить лук, мелко нарезаем его. Затем обжариваем лук на сковороде до прозрачности.

4. Открываем сайру, убираем кости, мнем ее вилкой до создания единой рыбной массы.



5. В форму кладем бумагу для запекания. Затем половину приготовленного теста выкладываем в форму.

6. Варим картошку, затем, когда она будет готова, вытаскиваем, охлаждаем, очищаем от кожуры и трем на терке. Весь картофель добавляем в тесто. Сверху кладем наш лук и затем следующим слоем рыбу.

7. После этого заливаем все оставшимся тестом. И выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут.

Потом, как пирог будет готов, вытаскиваем его и подаем.

Ранее мы сообщали уникальный способ варки яиц.
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

ПОПУЛЯРНОЕ