Многие хотя бы раз слышали от своих родителей или бабушек, дедушек, что самую вкусную тушеную картошку подавали раньше в советских столовых. Ингредиенты простые, а вкус потрясающий.
Для того чтобы приготовить тушеную картошку так, как это делали раньше, вам необходимо взять красное мясо, саму картошку, лук, морковь, натуральную томатную пасту, муку, лавровый лист, соль и перец.
Обжариваем лук и морковь. Добавляем к ним 500 граммов нарезанного мяса и ждём, пока на нём образуется румяная корочка. После этого уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой. Через 15 минут доливаем воду так, чтобы она покрывала мясо.
Через полчаса добавляем нарезанный картофель и снова добавляем воду, чтобы овощи были полностью погружены в нее. Следом идёт томатная паста, лавровый лист и специи.
Когда картошка будет готова, добавляем в бульон столовую ложку муки и тщательно всё перемешиваем. Вкуснейшее блюдо готово.
Ранее мы рассказывали об особом хитром
способе приготовления картошки
Мурманская область
Войти
