Сыплем ложку «лимонки» в молоко: готовим вкусный творожный сыр

Не каждая хозяйка знает, что можно приготовить из обычного молока. Необходимо высыпать в него простую лимонную кислоту.

Для приготовления блюда нам понадобится:

• литр молока;
• 1 ч. л. лимонной кислоты в порошке;
• щепоть соли;
• пучок зелени;
• специи по вкусу.

Молоко необходимо подогреть до тёплого состояния. Для этого упаковку с продуктом можно поставить в кастрюлю с горячей водой.



Вылить молоко в глубокую тарелку, добавить лимонную кислоту, перемешать и накрыть крышкой на 15 минут. За это время молоко створожится, соберётся хлопьями. После этого его можно процедить через марлю, сложенную вдвое, получившуюся массу оставить, чтобы стекла жидкость.

На марле останется мягкая творожная масса, в неё по вкусу добавить соль, специи, нарезанную зелень. Можно подать на бутербродах, а можно употребить в качестве полезного перекуса. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как можно почистить кастрюли кипятком и содой.