Маффины готовятся быстро и просто, выпечка остается вкусной и на следующий день. Соленые маффины подойдут к омлету, глазунье, супу и рагу. Блюдо готовится быстро и не требует большого количества продуктов. К тому же они не слишком калорийны, а потому допустимы для тех, кто худеет.
Ингредиенты для теста:
- Яйца — 1 шт.,
- Сметана 12−20% - 250 г,
- Пшеничная мука — 275 г,
- Растительное масло — 60 г,
- Сахар — 1 ч. л.,
- Соль — 1 ч. л.,
- Сода — ¼ ч. л.,
- Разрыхлитель — ¾ ч. л.
Для начинки потребуется:
- Пучок зеленого лука, зелень — по вкусу,
- Полутвердый сыр — 120 г.
Первым делом приготовьте начинку. Сыр натрите на большой терке, лук измельчите ножом. В отдельной миске смешайте масло, яйцо, сметану, сахар и соль. Перемешайте ингредиенты венчиком до однородности. Постепенно введите просеянную муку с содой и разрыхлителем. Должно получиться густое тесто. Добавьте в него сыр и лук, все перемешайте.
Полученную массу распределите по формам, смазанным сливочным маслом. Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте в нее маффины. Выпекайте 20−25 минут. Маффины можно подавать сразу после приготовления, либо предварительно остудить.
Ранее мы сообщали о
рецепте крабовых тарталеток на праздничный стол.
Мурманская область
Войти
