Проще не бывает: Закусочные оладьи с припеком — самые ленивые пирожки с ветчиной и сыром

Оладьи с припеком особенно вкусные. Ведь внутри у них начинка, которая добавляется при замешивании или кладется на блинчик во время жарки.

Для ее приготовления можно использовать любые продукты по вашему вкусу. Такие оладьи называют ленивыми пирожками.

Ингредиенты:

• Кефир — 300 г;
• соль — 3 г;
• сахар — 3 г;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 200 г;
• сода — 3 г;
• ветчина — 110 г;
• сыра — 65 г;
• зеленый лук — 35 г;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления:



Муку просеиваем и смешиваем с содой. В кефир добавляем яйцо, соль и сахар. Тщательно перемешиваем.

В кефирную массу постепенно вводим муку. Получается нежное тесто.

Добавляем в него мелко нарезанные сыр, ветчину и лук. Даем тесту «отдохнуть» 2−3 минуты.

Затем выливаем по ложке теста на разогретую сковороду и жарим оладьи на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить те самые оладьи из СССР.