Причины подорожания сливочного масла в России стоит искать в мороженом. Детали этой взаимосвязи объяснил генеральный директор «Союзмолока»
Артем Белов в беседе с
URA.RU.
Так, по его словам, в 2024 году в РФ выросло потребление сливочного мороженого. В этом году россияне ели его больше на 24%, чем в прежние годы.
Соответственно, пытаясь удовлетворить спрос, повысилось и производство. А это в свою очередь привело к дефициту молочных сливок на рынке и, как следствие, к нехватке сливочного масла и его росту в цене.
Дополнительный спрос на сливки, помимо мороженого, создает также сырное производство. Стабилизировать цены отрасль планирует за счет использования импорта.
Напомним, ранее о необходимости стабилизации цен на сливочное масло
заявили в правительстве.
К новому году, по мнению экономиста Абакумов цены на
некоторые продукты питания вырастут сразу на 30−50%. Существенное подорожание продовольствия эксперты
прогнозируют и на 2025 год.
Мурманская область
Войти
