Привычка так обращаться с сырым мясом и яйцами может привести к смерти: врач Кашух назвала распространенную ошибку российских хозяек

Российский врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух заявила, что многие россиянки допускают грубейшую ошибку, когда моют сырое мясо и яйца перед приготовлением. Такая ошибка может дорого стоить — в лучшем случае грозит отравление, в худшем — может наступить и летальный исход.



Мытье куска мяса или сырых яиц, считает медик, приводит к распространению опасных патогенов — бактерии начинают стремительно распространяться на другие продукты, которые не подвергаются термической обработке.

Риск выше, когда и мясо, и овощи моются в одной раковине, разделываются на одной доске. В разы возрастает вероятность подхватить сальмонеллу.