Сладкая клубника — одна из любимых ягод у детей и взрослых. Ее сезон длится недолго, но есть решение — заморозка ягоды, пишет belnovosti.by. Клубнику можно целой заморозить в морозильной камере, чтобы она хранилась до 12 месяцев.
Чтобы максимально сохранить форму и вкус клубники, при заморозке следует придерживаться простых правил.
Во-первых, стоит правильно очистить клубнику. Сначала ягоду следует промыть под проточной холодной водой, но напор должен быть умеренным. После промывания промокнуть клубнику бумажными полотенцами и отщипнуть зеленые верхушки.
Во-вторых, важно подобрать хорошую посуду для заморозки. Целую клубнику можно разложить на противне, покрытом пергаментной бумагой. Ягоды должны оставаться в морозильной камере 2 часа.
В-третьих, уже замороженную клубнику стоит правильно хранить. Замороженные плоды рекомендуется переложить в пакет для замораживания, выдавить из него лишний воздух и плотно закрыть.
Справка: клубника — популярная сезонная ягода, в которой всего 41 ккал на 100 г продукта. Кроме стандартного набора витаминов группы В, Е и А клубника отличается высоким содержанием витамина С.
Ранее мы сообщали о правилах
поездки с детьми в самолете.
Мурманская область
Войти
