Весна — время приводить в порядок фигуру. Оставим в прошлом жирные майонезные закуски, ведь им есть вкусные и полезные альтернативы. Предлагаем приготовить овощной салат с курицей — заменяя им ужин, можно быстро распрощаться с килограммами на талии.
Ингредиенты:
• филе куриное — 250 г;
• перец болгарский красный — 1 шт.;
• перец болгарский желтый — 1 шт.;
• огурцы свежие — 2−3 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• петрушка, соль — по вкусу
• сметана или натуральный греческий йогурт без сахара — 2−3 ст.л.
Заранее отваренное в подсоленной воде куриное филе делим на волокна. Помидоры нарезаем пластинами. Болгарский перец и огурцы нарезаем соломкой. Петрушку мелко рубим.
Смешиваем ингредиенты, заправляем салат сметаной или йогуртом, солим по вкусу. Подаем сразу же, пока овощи не пустили слишком много сока.
Этот салат вполне может заменить полноценный прием пищи. В нем есть белки, жиры, клетчатка и минимум углеводов — то, что нужно для легкого, но сытного ужина!
Ранее мы
делились рецептом салата из куриного филе и пекинской капусты.
Мурманская область
Войти
