Яркая, оригинальная и невероятно вкусная закуска — праздничные сырные шарики с орехами и клюквой — станет настоящим украшением новогоднего стола. Блюдо легко готовится, а сочетание сливочного сыра, орехов и клюквы обязательно понравится вашим гостям, считает повар из Мурманска Светлана Захарченкова.
Ингредиенты:
- Сливочный сыр (200 г);
- твердый сыр (100 г);
- грецкие орехи или миндаль (50 г);
- сушеная клюква (50 г);
- зелень (укроп или петрушка, по вкусу);
- щепотка соли и перца.
Приготовление:
- Натрите твердый сыр на мелкой терке и смешайте его со сливочным сыром в глубокой миске. Масса должна быть однородной и мягкой. При необходимости добавьте щепотку соли и немного черного перца.
- Измельчите орехи и клюкву. Их можно мелко порубить ножом или воспользоваться кухонным комбайном.
- Из сырной массы сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех.
- Каждый шарик обваляйте в смеси из орехов, клюквы и мелко нарезанной зелени. Это придаст закуске яркий внешний вид и добавит вкусовых акцентов.
- Положите готовые шарики на тарелку, украсьте дополнительно веточками зелени и охладите в холодильнике в течение 30−40 минут.
Эти сырные шарики — идеальный выбор для новогоднего стола. Они привлекают внимание своим ярким видом, сочетают кислинку клюквы, насыщенность орехов и нежность сыра. Такая закуска подойдет не только для праздничного ужина, но и для делового фуршета.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, какой
трюк превратит привычные голубцы в произведение кулинарного искусства.