Многие знают, что ранний ужин может помочь сжечь жир и снизить уровень сахара в крови. А поздний приём пищи может спровоцировать набор веса и повышение уровня сахара в крови, независимо от его калорийности.
Недавно научное сообщество получило новые доказательства пользы раннего и лёгкого ужина. Сотрудники Университета Каталонии совместно с Колумбийским университетом, подтвердили опасность позднего ужина. Результаты исследования опубликованы в журнале
Nutrition & Diabetes издательства Nature.
Исследователи доказали, что употребление более 45% суточной нормы калорий после 17:00 приводит к нарушению уровня глюкозы в крови, что несёт серьезные риски для здоровья.
В эксперименте участвовали 26 добровольцев в возрасте 50−70 лет, страдающие избыточной массой тела и имеющие преддиабет или диабет второго типа. Участники были поделены на две группы: первая группа принимала основную часть пищи до 17:00, в то время как вторая группа потребляла не менее 45% своей суточной калорийности после этого времени. Все получали рацион с одинаковой калорийностью, что позволяло исследователям сосредоточиться на времени приёма пищи.
Учёные сделали вывод о важности учёта не только того, что именно и сколько мы едим, но и когда. На основании полученных сведений они рекомендовали планировать приёмы пищи на первую половину дня, а лёгкие перекусы оставлять на вечер и ограничивать потребление углеводов и жирной пищи перед отходом ко сну.
Справка: На ужин должно приходиться не более 20−25% от суточного рациона. При правильном режиме питания на завтрак приходится 25% суточного объёма, на обед — 35−40% и оставшиеся 10−20% — на перекусы.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее гастроэнтеролог Антюфеева рассказала, чем грозит
отход ко сну сразу после приёма пищи. До этого россиянам дали 5 рекомендаций, которые помогут
легче вставать утром.
Мурманская область
Войти
