Холодец — одно из традиционных праздничных блюд на столе россиян. Впрочем, если им злоупотреблять, то из вкусного блюда оно может превратиться в смертельно опасный яд. Об этом авторам портала «Москва 24» рассказала главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
Все дело в том, что в холодце много насыщенных жиров и пищевой соли. Чрезмерное употребление этого блюда может стать причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, сахарного диабета второго типа, заболеваний ЖКТ и суставов.
Стоит отметить, что холодец, безусловно, обладает рядом полезных свойств. В первую очередь, это блюдо является настоящей коллагеновой кладовой. Однако злоупотреблять им не стоит — врач посоветовала есть не более 100 гр. холодца. И лучше выбирать менее жирное заливное.
Ранее мы назвали овощ, заменяющий целую гору
таблеток и витаминов.