Хирург Александр Умнов рассказал, почему яйца на завтрак могут навредить людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, сообщает NEWS.ru. Это полезный продукт с большим содержанием белка и питательных веществ. Однако в курином желтке высокое содержание не только полезных веществ, но еще и холестерина, что представляет угрозу для людей с гипертонией. Еще одной проблемой являются инфекции в яйцах. Неправильное приготовление яиц чревато неприятными последствиями.
«При недостаточной жарке возможно заражение сальмонеллезом. Повышается риск онкологических заболеваний, если использовать при жарке дешевое подсолнечное масло, бекон, колбасу», — отметил врач.
При атеросклерозе следует ограничить количество яиц в рационе, так как холестерин в их составе сужает просвет сосудов и мешает кровотоку.
Ранее мы сообщали, почему
фасоль полезна для кишечника.
Мурманская область
Войти
