Повар назвала самый простой способ почистить вареные яйца — больше никаких мучений со скорлупой

Вареные яйца являются популярной составляющей завтрака, а также неотъемлемой частью множества рецептов салатов.

Однако есть у продукта один существенный недостаток — яйца довольно сложно чистить от скорлупы.

Чтобы оставить неприятные эмоции от этого процесса в прошлом, нужно пользоваться одной кулинарной хитростью. О ней рассказала повар из Мурманска Светлана Захарченкова.



На помощь придет игла, которой нужно сделать в яйце небольшое отверстие перед тем, как отправить его в кастрюлю с водой.

Прокалывание скорлупы приведет к тому, что в процессе варки она треснет, что сделает чистку яиц простой и быстрой. Дело в том, что при таком способе приготовления белок не прилипает к скорлупе, поэтому ее так легко удалять.

Ранее мы писали о кулинарном лайфхаке с панировкой, который сделает любое мясо нежным и сочным.