Потрясающий деликатес как в лучших ресторанах: Куриное филе «по-португальски» с секретной добавкой — составит конкуренцию новогодним блюдам

Приготовить курицу «по-португальски» вкуснее, чем в ресторане, не так уж и сложно. Потребуется лишь немного времени и стараний. Результат порадует всю семью и рецепт попадет в список любимых блюд. Один ингредиент сделает курицу нежнее и слаще.

Ингредиенты:

Филе курицы — 3 шт.;

Помидоры — 4 шт.;

Сыр — 100 г;

Яйца — 1 шт.;

Соль — 1 ч. л.;

Сливочное масло — 100 г;

Чеснок — 1 зубчик;

Сладкий перец — 1 шт.;

Мед — 1 ч. л,

Панировочные сухари;

Укроп и орегано — по вкусу.

Шаг 1. Сперва необходимо подготовить мясо. Филе нарезать на тонкие стейки и отбить молотком под пленкой. Посыпать мясо перцем и солью.

Шаг 2. Сыр натереть на терке и смешать с мелко нарезанным укропом. Каждый стейк смазать маслом и смесью из сыра и укропа.

Шаг 3. Свернуть мясо в рулет начинкой внутрь. Разделить каждый рулет на 2 половины. В отдельной емкости взбить яйцо.

Шаг 4. Застелить противень пергаментом, смазать растительным маслом. Каждый рулет обмакнуть в яйце, обвалять в сухарях и выложить на противень. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 5. Чеснок, перец и помидоры нарезать на небольшие кусочки и обжарить с орегано. Добавить к овощам мед для придания пикантности и аромата. Далее взбить овощи в блендере до однородности. Использовать полученную массу как соус. Он подчеркнет вкус мяса.

Ранее мы сообщали, как приготовить десерт «Рафаэлло».