Дыня — это вкусное и полезное лакомство, которое многие любят. Однако, как оказалось, ее употребление требует особого подхода.
РИАМО приводит слова врача-гастроэнтеролога
Людмилы Сухоруковой, которая предостерегает от того, чтобы есть дыню вместе с другими продуктами. По словам специалиста, бахчевый продукт не подвергается ферментации в желудке — этот процесс начинается лишь в тонком кишечнике. Эта его особенность ведет к тому, что человек, съевший дыню, может столкнуться с неприятными последствиями.
«Дыня будет „тащить“ за собой другие продукты, которые вы съели до нее — в желудке она не задерживается. Это ведет к тяжести, вздутию, отрыжке, нарушениям стула, потому что другая пища просто не успеет перевариться в желудке и при этом не сможет доперевариться в кишечнике», — объяснила Сухорукова.
По этой причине доктор порекомендовала есть этот продукт отдельно от другой пищи. Оптимально употребить дыню либо за два часа до основной еды, либо через два часа после нее.
Кроме того, Сухорукова напомнила о высоком гликемическом индексе этого плода. Это означает, что он быстро всасывается в кровь и вызывает выброс инсулина. Это, в свою очередь, может привести к быстрому появлению чувства голода.
Несмотря на высокий гликемический индекс, количество углеводов в дыне не настолько велико, чтобы считать ее нежелательным продуктом. Однако, людям с диабетом и проблемами ЖКТ следует все же соблюдать осторожность при ее употреблении.
Ранее мы
рассказали, какое количество дыни за раз врачи считают допустимым.