Великий пост в 2025 году начался 3 марта, продлится он до 19 апреля. В период Великого поста есть определенные ограничения в еде, но не все готовы отказываться от мяса, молочных продуктов, яиц.
Постная еда кажется невкусной, но это совсем не так. Предлагаем приготовить постный пирог с картофелем и луком. Блюдо абсолютно простое, но вкус у него насыщенный.
Ингредиенты:
- вода — 300 мл;
- картофель — 1 кг;
- мука — 600 г;
- сухие дрожжи — 5 г;
- сахар — 1 ч. л.;
- лук — 2 головки;
- укроп — 50 г;
- растительное масло — 170 мл;
- соль, черный перец — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Сперва нужно развести сахар и дрожжи в теплой воде, оставить на 5 минут.
Шаг 2. Смешать муку, 125 мл масла, 0,5 ч. л. соли и разведенные в воде дрожжи. Приготовить тесто. Накрыть тесто пленкой и оставить на 60 минут.
Шаг 3. Сварить картофель до готовности и приготовить пюре.
Шаг 4. Мелко нарезать лук, обжарить на масле до золотистости. Измельченный укроп и лук смешать, поперчить и посолить. Добавить в пюре.
Шаг 5. Тесто разделить на 2 части и тонко раскатать. Выложить на смазанный маслом противень один пласт теста. Сверху выложить начинку, накрыть вторым слоем теста. Края плотно залепить.
Шаг 6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Пирог готов, приятного аппетита!
Ранее мы сообщали, как сделать
вкусный пирог с капустой на скорую руку.
Мурманская область
Войти
