Порой даже от традиционных новогодних салатов гости могут воротить нос. Кто-то перебирает еду, кто-то отодвигает все в сторону. И более того, так может омрачиться праздник.
Выходом в такой ситуации станет салат-конструктор. Так давно делают в азиатских странах, а теперь этот тренд набирает обороты у нас. Здесь не нужно заранее смешивать ингредиенты, каждый сможет выбрать те компоненты, которые ему по душе, и добавляет столько заправки, сколько пожелает.
Можно проявить креативность и создать свои собственные варианты салатов. Например, вот один из возможных рецептов.
Ингредиенты
- Помидоры — 2−3 шт.;
- морковь, небольшая — 2 шт.;
- огурцы — 3 шт.;
- шампиньоны — 150 гр.;
- говядина — 400 гр.;
- филе куриной грудки — 400 гр.;
- сыр фета — 100 гр.;
- свежая зелень по вкусу;
- соль, перец на столе;
- майонез, сметана для заправки.
Также можно сделать самим соус.
Для соуса
- Соевый соус — 100 мл.;
- сахар — 1,5 ч.л.;
- грецкие орехи — 100 гр.;
- масло подсолнечное — 80 мл.;
- лимонный сок — 2 ст. л.
Приготовление
Можем начать с приготовления соуса. Для этого нужно измельчить грецкие орехи, к примеру, с помощью блендера или комбайна. К орехам добавляем соевый соус, лимонный сок, масло и сахар. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Теперь готовим мясо и курицу. Можем их отварить или потушить, как нравится. Затем готовое мясо/курица нарезаем соломкой. Убираем в отдельные емкости и добавляем немного соуса, чтобы мясо помариновалось примерно час.
Занимаемся овощами. Нарезаем все соломкой или как нравится. Также мелко режем зелень.
Для подачи используем менажницу или ту посуду, которая удобна вам. В центре помещаем емкость с соусом, а вокруг расставляем остальные ингредиенты. Таким образом, каждый сможет создать свой собственный вариант салата.
Приятного аппетита!
Ранее сообщалось про
салат «Мартин" с утиной грудкой станет центром новогоднего стола.
Мурманская область
Войти
