Популярная закуска из Грузии: готовится просто — съедается мгновенно

Сегодня мы перенесемся в солнечную Грузию. Мы предлагаем вам рецепт традиционной закуски — пхали. Подается она также в качестве гарнира в мясным блюдам.

Список ингредиентов:

• Шпинат свежий — 230 гр;
• грецкий орех очищенный — 100 гр;
• уксус винный — 15 гр;
• чеснок — 7 зубчиков;
• кинза — 5 гр;
• петрушка — 5 гр;
• перец острый свежий — 3 гр;
• соль — 2 гр;
• перец черный молотый — 2 гр;
• хмели-сунели — 1 гр.

Помыть шпинат, вырезать стебли, подержать в воде не более минуты, чтобы он стал мягким. Всю остальную зелень порубить. Шпинат, зелень, орехи, чеснок, перец и специи поместить в чашу блендера, измельчить.

Затем очень важно скатать в маленькие шарики, выложить на красивое блюдо, по желанию украсить зернами граната. Закуска готова, можно дегустировать. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить протеиновый десерт.