Приготовление классического торта «Наполеон» занимает много времени. Оно зависит от количества и толщины коржей, состава крема. Кроме того, нужно выдержать тесто перед выпечкой 2 часа. Если на приготовление классического десерта нет времени, можно воспользоваться рецептом, предложенным изданием
«Лайфхакер».
Ингредиенты
- Слоёное бездрожжевое тесто в пластах — 1 кг;
- сгущёнка — 400 граммов;
- сливочное масло — 150 граммов.
Процесс приготовления
Шаг 1. Готовое тесто разморозим и поделим на те части, на которые оно было разрезано при изготовлении. Кладём его на застеленный пергаментом противень и запекаем приблизительно 15 минут при температуре 180 °C.
Шаг 2. Остудим коржи и руками разделим их на одинаковые тонкие пластины. Слегка зарумяненную корочку с верхушки стряхнём и сохраним для декора. Сгущёнку и размягчённое масло взобьём миксером.
Шаг 3. Собираем торт из коржей, смазанных кремом. В конце смазываем кремом торт со всех сторон и посыпаем крошкой, оставшейся от выпечки. Готовый «Наполеон» должен постоять пару часов в холодильнике. Приятного чаепития!
Ранее «Хибины» рассказали, как приготовить «Наполеон»
без выпечки.