Понадобится сметана, капуста и мука: готовим быстрый заливной пирог на сковороде — никаких заморочек с тестом и духовкой

Обычно пироги готовятся в духовке, однако хорошую выпечку легко сделать и на сковороде. Когда захочется порадовать близких чем-то вкусным и сытным, приготовьте простой заливной пирог с капустной начинкой. С этим рецептом сможет справиться даже начинающая хозяйка.

Для пирога понадобится: капуста — 300 г, сметана — 1 стакан, зелень — 1 пучок, разрыхлитель — 1 чайная ложка, кефир — 100 мл, мука — 1 стакан, сахар — 1 чайная ложка, соль — по вкусу, куриные яйца — 2 штуки, подсолнечное масло — 3 столовые ложки.



Нашинкуйте капусту, обжарьте её с солью на сковороде до полуготовности. В другой ёмкости взбейте яйца, добавьте сахар, соль, разрыхлитель, сметану, кефир, муку, масло и измельчённую зелень. В последний момент переложите в тесто капусту, хорошо размешайте.

Нагрейте глубокую сковороду с подсолнечным маслом, переложите в неё тесто и разровняйте поверхность. Готовьте пирог на минимальном огне под закрытой крышкой примерно 25 минут, после чего переверните его на другую сторону. Дайте выпечке остыть, переложите на плоское блюдо. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить творожную намазку.