Эксперт назвал 3 сорта сыра, способных защитить зубы и предотвратить кариес

Стоматолог Андрей Божич поделился интересной информацией о пользе сыра для здоровья зубов. По словам специалиста, регулярное его употребление помогает защитить полость рта от кариеса и заболеваний десен. Об этом пишет издание Gloucestershire Live.

«Сыр стимулирует выработку слюны, которая играет важную роль в поддержании здоровья рта. Слюна, в свою очередь, помогает смывать остатки пищи, нейтрализовать кислоты и обеспечивать поступление веществ, борющихся с болезнями», — отметил специалист.

Божич добавил, что также сыр естественным образом снижает уровень pH во рту, создавая среду, неблагоприятную для роста вредных бактерий. Это особенно важно после употребления продуктов или напитков с высоким содержанием углеводов и сахара, которые способствуют образованию кислот, разрушающих зубную эмаль.



«Не все сыры одинаково полезны. Отдавать предпочтение лучше твердым сортам, таким как чеддер, швейцарский или гауда», — рассказал стоматолог.

Ранее специалисты писали, что сыр богат белками, кальцием, витамином D и триптофаном — важной аминокислотой. Однако этот продукт достаточно калорийный и жирный, а также содержит много соли. Более полезные сорта сыра с меньшим количеством жиров и соли — рикотта, моцарелла, фета и козий сыр.



Справка: ежедневная норма потребления сыра любой жирности — 40 г. Этого достаточно, чтобы восполнить минимальный уровень белков, жиров и углеводов.

Ранее «Хибины» писали: те, кто ест эти продукты, могут не страшиться рака.