Яйца позитивно влияют на работу всего организма. Особенно они полезны для сердца и сосудов. К такому выводу пришли ученые из Университета
Монаша (Австралия).
Так, в исследовании участвовали 8756 людей. Все они были старше 70 лет. Как оказалось, умеренное потребление яиц снижает риск преждевременной смерти.
У участников эксперимента, которые употребляли от одного до шести яиц в неделю, почти на 29% снизилась вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Тем временем общий риск смерти сократился на 17%.
Помогли яйца и людям с высокими показателями холестерина. У них риск внезапной смерти от болезней сердца и сосудов снизился на 27%.
Впрочем, не стоит увлекаться этим продуктом. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале
Nutrients.
Исследователи из Совета по кардиологии (США) советуют есть не более одного яйца в день. Пожилым людям с нормальным холестерином разрешено до двух яиц.
Справка: яйца отличаются сбалансированным составом. В них содержатся и незаменимые аминокислоты, и витамины, и минералы, а также жирные кислоты.
А ранее американский ученый съел 720 яиц за месяц, чтобы
опровергнуть теорию о холестерине.
Тем временем ученые назвали продукты, которые резко
повышают уровень сахара в крови.