Масло какао входит в состав шоколада, является натуральным антиоксидантом. Причем в полном объеме антиоксиданты содержатся только в этом продукте.
Профессор
Лариса Рысева объяснила, что они помогают предотвратить окислительные процессы в организме, повышают иммунитет и борются со старением.
«Уникальное свойство масло какао обеспечивают феролы, содержащиеся в продукте в четырех состояниях: альфа, бета, гамма, дельта», — заявила Рысева в беседе с изданием «Газета.ру».
Получается, эффект от употребления масла какао намного лучше, чем от дорогих БАДов.
Но эксперт поспешила оговориться: шоколад можно есть каждый день, но нужно соблюдать меру, ведь в этом продукте много калорий и он провоцирует набор веса.
Профессор говорит, что лучше купить натуральный порошок какао и делать из него напиток. Полезно масло какао употреблять в чистом виде, оно не пригорает и хорошо плавится. На нем можно жарить блины, а также добавлять в кашу.
Справка: антиоксиданты — это вещества, которые умеют обезвреживать свободные радикалы.
Ранее эндокринолог
рассказал, чем опасны частые перекусы.