Когда хочется чего-то вкусного к чаю, нет ничего лучше домашней выпечки. Не обязательно это должен быть сложный пирог или многокомпонентное печенье. Автор канала The Nelliko поделилась рецептом простой и вкусной выпечки на кефирном тесте.
Для приготовления не понадобится даже миксер. Достаем венчик, открываем холодильник (ведь в нем уже есть все необходимое) — и за считанные минуты готовим «вкуснятину»!
Ингредиенты:
мука — 250 г;
кефир (или йогурт) — 100 мл.;
сахар — 2 ст.л.;
растительное масло — 60 мл.;
яйцо — 1 шт.;
разрыхлитель — 1,5 ч.л.;
соль — щепотка;
для посыпки — 1,5 ст.л. сахара.
В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль, растительное масло и перемешиваем продукты венчиком. Вливаем кефир и снова перемешиваем до однородности.
Добавляем 2 столовые ложки муки и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем оставшуюся часть муки и руками вымешиваем мягкое тесто.
Раскатываем его в пласт толщиной 1 см, посыпаем сахаром. Нарезаем кубиками (размером примерно 1,5 на 1,5 см). Удобнее делать это крутящимся ножом для пиццы и теста.
Раскладываем кубики на противне, выстланном пергаментом. Выпекаем в духовке при 180 °C около 15 минут. Вкусная выпечка готова! Приятного чаепития!
Ранее мы делились рецептом салата «Женское счастье».
Мурманская область
Войти
