Очистка варёных яиц от домашних кур может быть непростой задачей. Часто приходится снимать вместе со скорлупой половину белка. Есть простой и эффективный способ, который помогает избежать этой проблемы.
Вот как следует сделать:
Хорошо промойте яйца.
Осторожно стукните по тупой части яйца ложкой. Будьте аккуратны. Используйте тупую часть ложки для стука.
Сразу же опустите яйцо в кипящую воду.
Варите яйца от 10 минут (для магазинных) или 15 минут (для домашних). Не допускайте слишком сильного кипения воды. Не накрывайте кастрюлю крышкой.
После варки переложите яйца в холодную воду и оставьте до полного охлаждения.
Теперь скорлупа легко снимается с помощью пары движений.
Справка: Если вы храните сырые яйца в холодильнике, они сохраняются свежими до 25 суток. При температуре от -2 °C до 0 °C продукт может храниться до 3 месяцев (90 суток). При комнатной температуре яйца хранят не более двух недель.
Ранее мы рассказали, как быстро заточить нож блендера.
Мурманская область
Войти
