Муку обычно покупают в большом объеме, потому что расходуется она быстро. Но даже за период недолгого хранения в муке могут завестись насекомые и придется выбрасывать продукт.
Но запасы муки можно сохранить надолго и не бояться, что она будет испорчена вредителями. Как правильно хранить муку в домашних условиях, какую выбрать емкость и как спасти ее от жучков, рассказали на сайте Sport.kz.
Начнем с правил хранения муки. Обычно она стоит в том же пакете, в каком продается — в бумажном. Также часто ее пересыпают в пластиковые большие контейнеры (или стеклянные).
Жуки без проблем делают отверстия в бумаге и целлофане. А если они появились после того, как муку переспали в другую тару, значит, личинки уже были внутри на момент покупки.
Чтобы этого не случилось, рекомендуется придерживаться нескольких правил:
хранить муку нужно при температуре 15−18°C в сухом, хорошо проветриваемом, помещении, где нет посторонних запахов и высокой влажности.
Лучше всего держать муку мешочках из натуральной ткани, сверху надеть полиэтиленовый пакет и завязать.
Перед тем, как хранить муку в стеклянной банке (или металлической), плотно накройте ее крышкой. Пластик — не лучший вариант. Мука может там «задохнуться».
Если муки много, фасованные пакеты складываем в деревянный ящик и пересыпать тимьяном, полынью или календулой — это спасет от жучков.
Поставить мешок с мукой можно в кладовой, в большой эмалированной кастрюле. Некоторые хозяйки тару с мукой ставят в холодильник, пересыпая в стекло или герметичный пластик. Но в чем бы она не хранилась, чтобы не заводились жучки и червячки, есть несколько проверенных способов.
Положите в муку несколько неочищенных зубчиков чеснока — запах будет отпугивать насекомых. На вкусовые качества муки это никак не повлияет.
Еще вариант — рядом с мукой поставьте баночки с черным или красным перцем, лавровым листом — эффект будет тот же.
Можно разместить возле муки мешочки с пахучими травами — чабрец, полынь, кардамон. Некоторые перед хранением прогревают муку в духовке в течение 15 минут или держат в морозилке. Затем ее можно разложить по банкам или полотняным мешочкам, заранее вымоченных в растворе (2 ст. л. соли /литр воды).
Ранее мы рассказывали, как избавиться
от муравьев в доме.
Мурманская область
Войти
