Лапша WOK — блюдо азиатской кухни. В России оно стало очень популярным, и хозяйки начали постепенно пробовать готовить его дома. Оказалось, что это довольно просто.
Список ингредиентов:
- Лапша (по вкусу взять: удон, яичную, гречневую, спагетти из твердых сортов пшеницы) — 1 уп;
- филе курицы — 1 шт;
- подсолнечное масло для жарки;
- морковь средняя —1 шт;
- болгарский перец. — 1 шт;
- кабачок — 1шт;
- соевый соус — 100мл;
- сладкий чили соус — по вкусу;
- кунжут для украшения.
Для начала курицу нарезать полосками. Следом подготовить овощи. Их нарезаем соломкой — в таком виде они быстро приготовятся.
На максимальном огне разогреть сковороду, добавить подсолнечное масло. Следом ставим кастрюлю для лапши. Как только вода закипит, положить макароны. Варить до состояния аль-денте.
В это время начать обжаривать курицу, не забывая ее постоянно помешивать. Далее добавить овощи. Обжаривать около 5 минут.
Они должны остаться хрустящими. Сразу же влить соевый соус, сладкий чили соус. Добавить в сковороду лапшу. Все ингредиенты перемешать и выключить.
Разложить на тарелки, посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как приготовить салат с черносливом и грибами.
Мурманская область
Войти
