Приготовить легкий, но сытный ужин, который точно не навредит фигуре — задача непростая, но вполне выполнимая. Предлагаем добавить в ваше меню нежные котлеты из индейки с зеленью.
Такое блюдо не перегрузит организм перед сном, порадует вкусом и не потребует долгих часов у плиты. Индейка — диетическое мясо, богатое белком, а свежая зелень добавит блюду особый аромат.
Ингредиенты:
- филе индейки — 600 г;
- белый хлеб — 4 куска;
- молоко — 100 мл;
- репчатый лук — 1 головка;
- яйцо куриное — 1 штука;
- чеснок — 2 зубчика;
- рубленая петрушка — 3 ст. ложки;
- пшеничная мука — 2 ст. ложки;
- соль и черный перец — по вкусу.
Подробный рецепт
Филе индейки измельчите в блендере до состояния фарша. Хлеб замочите в молоке, слегка отожмите и отправьте к мясу. Перемешайте массу и уберите на полчаса в холодильник.
На сковороде слегка обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок до прозрачности. Добавьте туда же петрушку, перемешайте.
Смесь из зелени и овощей снимите с огня и соедините с фаршем. Вбейте яйцо, приправьте по вкусу, хорошо вымешайте.
Из полученной массы сформируйте котлеты, обваляйте в муке и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки.
Такие котлеты отлично сочетаются со свежими овощами или легким гарниром. Приятного аппетита!
А на десерт предлагаем приготовить очень вкусный апельсиновый
тортик.
Мурманская область
Войти
