Наш рацион оказывает прямое воздействие на состояние здоровья. Врачи настоятельно рекомендуют включать в рацион творог, однако выяснилось, что этот продукт может нанести и вред.
Врач-терапевт
Елена Малышева и врач-иммунолог
Андрей Продеус сообщили, что творог содержит живые микроорганизмы, укрепляющие иммунные клетки кишечника и способствующие хорошему пищеварению. Этот уникальный продукт богат белками, жирами и углеводами. Среди всех молочных продуктов он является чемпионом по содержанию белка.
Кроме того, творог является источником селена, снижающего риски развития рака, а также кальция, необходимого для крепких костей, здоровой эмали зубов и защиты от кариеса. Творог особенно рекомендован для детей.
Однако, как оказалось, всеми этими полезными свойствами обладает жирный, а не обезжиренный творог. В обезжиренном варианте продукта гораздо меньше кальция, кроме того, он может способствовать развитию сахарного диабета 2-го типа.
«Жира там нет, а больше углеводов. А когда больше углеводов, то больше сахара», — объяснил Продеус.
«И диабет все ближе», — резюмировала Малышева.
Ранее мы
сообщали о продукте, эффективно снижающему холестерин благодаря природным статинам в составе.