Многие врачи не рекомендуют есть шоколад, так как он может стать причиной различных заболеваний. Однако тёмный шоколад, напротив, очень полезен для организма. В его составе есть полифенолы — биологически активные соединения, которые помогают бороться с различными недугами.
Как сообщает издание Food Bioscience, полифенолы — это натуральные вещества, которые делают продукты растительного происхождения горькими. Особенно много полифенолов в тёмном шоколаде. Когда мы едим горький продукт, полифенолы активируют рецепторы горького вкуса на языке. Это запускает цепь реакций в организме.
Учёные узнали, что когда в ЖКТ активируются рецепторы, которые чувствуют горечь, то организм начинает производить определённые гормоны. Исследователи считают, что эти гормоны могут защитить от развития диабета второго типа и ожирения.
По словам специалистов, что полифенолы, которые полезны для здоровья, есть не только в шоколаде. Их много в разных растительных продуктах. Например, в яблоках, ягодах, брокколи, моркови, остром перце, зелёном чае, семенах льна, оливковом масле и овсянке.
Справка: Диабет — это хроническое заболевание, которое полностью вылечить невозможно. Однако существуют методы, которые помогает облегчить симптомы и предотвратить осложнения. Пациентам прописывают специальную диету, а также сахаропонижающие препараты. При диабете первого типа прописывают инсулинотерапию.
Ранее ученые нашли способ, который
позволит замедлить увядание организма.
Мурманская область
Войти
