Мы покупаем яйца в магазине или на рынке, ориентируясь на даты, указанные на специальной печати. Вот только срок годности этого продукта разнится в зависимости от условий хранения.
Поскольку в каждом конкретном случае мы не может быть уверены, что перевозка и хранение яиц осуществлялись правильно, эксперты тг-канала «Опытная хозяйка» рассказали, как проверить этот продукт на свежесть.
Понадобится лишь стакан воды. Опускаем в него яйцо и наблюдаем за ним. Если яйцо плавает на поверхности, значит, оно старое или хранилось неправильно. Его есть нельзя.
Если яйцо ушло под воду на ½, его срок хранения подходит к концу. Такой продукт следует использовать по назначению как можно скорее.
Если яйцо полностью погрузилось под воду, то оно очень свежее. Его смело можно употреблять в пищу.
Справка: согласно ГОСТу куриные яйца следует хранить при температуре от 0 до 20 °C и влажности воздуха 85−88%, в таких условиях их можно употреблять в пищу до 25 дней.
Ранее мы
рассказали, как приготовить сухой бульон — прекрасная заготовка для супа, ризотто и рагу.
Мурманская область
Войти
