Пожалеете, что раньше так не делали: шикарные малосольные огурцы — хруст будет слышен даже у соседей

Малосольный огурец летом считается одним из ключевых атрибутов русского застолья. Предлагаем наш рецепт, который придется по вкусу всем.

Ингредиенты:

• Огурцы — 1 кг;
• соль — 2 ст. ложки;
• минеральная газированная вода — 1 л;
• зелень — по вкусу;
• листья смородины — 3 шт;
• зонтики укропа — 3 шт;
• чеснок — 5 зубчиков;
• лавровый лист — 4 шт

.

1. Огурцы тщательно вымойте, отрежьте хвостики.



2. На дно емкости выложите зелень, листья смородины, лаврового листа, огурцы.

3. Следом идет еще один слой зелени и нарезанный пластинками чеснок. Сверху положите оставшийся овощ.

4. В отдельной миске смешайте минералку с солью, залейте заготовку. Уберите в холодильник на сутки.



Справка: Выращивать огурцы начали вовсе не в России. Сложно представить, но уже в древней Индии жители угощались овощем и даже пытались его засолить. А метод маринования огурцов придумали римляне, они просто добавили уксус в рассол.

Ранее мы рассказали, как сварить варенье из кабачков.