Специалисты предупреждают, недостаток витамина В12 может привести к низкому гемоглобину, плохому настроению и снижению энергии. Но чтобы восстановить его содержание в организме, придётся попотеть, сообщают «Аргументы и Факты». Совсем небольшое количество продуктов содержит В12. Помимо этого, нашему организму его сложно усвоить.
«Поступая в организм, нутриент связывается со специальным ферментом — внутренним фактором Касла, — объяснила нутрициолог Тагуи Аветова. — Он обеспечивает всасывание витамина из кишечника в кровь. Если у человека есть заболевания желудочно-кишечного тракта, воспалительные процессы, нарушение кислотности, то витамин В12 не будет полноценно усваиваться организмом, что приведет к его дефициту. В зоне риска также находятся: вегетарианцы, беременные и кормящие женщины, маленькие дети, а также приверженцы строгих диет».
Чтобы восстановить уровень В12 в организме, необходимо употреблять продукты с высоким его содержанием. А это, в основном, продукты животного происхождения, такие как говяжья и куриная печень, скумбрия, сельдь, говядина, яйцо и творог.
Примерная суточная норма витамина для взрослого человека равна 2,4 мкг. Для детей до 3 лет — 0,9. Больше всего витамина B12 нужно беременным женщинам — до 2,6.
Ранее мы рассказывали о витамине, который
защитит от рака и инфаркта
Мурманская область
Войти
