Классический красный борщ пользуется огромной популярностью в России и других странах Восточной Европы. Его готовят как профессиональные повара, так и простые домохозяйки.
Несмотря на то, что в разных странах борщ может слегка отличаться по вкусу и составу, однако это блюдо всё же имеет список ингредиентов, без которых представить этот суп просто невозможно. Среди них: мясо (чаще говядина), картофель, свекла, морковь, лук, белокочанная капуста, помидор или томатная паста.
Зачастую борщ подаётся со сметаной, пучком мелконарезанной зелени и пампушками.
Как
пишет "Русская Семерка", некоторые повара считают необходимым добавить в блюдо фасоль, фрикадельки, клёцки и даже квашенные яблоки.
При этом если человек желает приготовить традиционный красный борщ, ни в коем случае нельзя добавлять любые морепродукты.
В список «запрещенных» ингредиентов также входят сосиски, гречка, баклажаны и кабачки. Очевидно, что каждый человек сам решает, что ему делать на кухне, однако использование этих продуктов ведёт к тому, что за столом домочадцев будет ждать что угодно, но точно не борщ.
Ранее мы
рассказывали, как сделать борщ насыщенного красного цвета.
Мурманская область
Войти
