Почему яйца важно класть в холодильник острым кончиком вниз: есть 2 веские причины — об этом мало кому известно

Хозяйкам рассказали, почему важно хранить яйца острым концом вниз. На это есть веская причины.

Дело в том, что сама по себе яичная скорлупа не является герметичной, она содержит микроскопические поры, сквозь которые внутрь яйца поступает кислород. Он вытесняет углекислый газ. Данный процесс напрямую отражается на сроке хранения яиц, продлевая или сокращая его.



Округлая сторона яиц является более пористой, поэтому если хранить яйца данной стороной вверх, а острым кончиком вниз, то в них поступит больше кислорода, что продлит им срок хранения.

При этом желток внутри яйца будет расположен строго посередине, он не приклеится к скорлупе, что очень удобно, когда требуется отделить белок от желтка.

Ранее издание «Хибины» сообщало, что эта вкусная подлива превратит любое блюдо в ресторанный шедевр.