Вкусовые привычки немцев являются весьма странными для многих, однако местные жители уже настолько к ним привыкли, что даже не замечают ничего удивительного. Особый шок у туристов вызывает употребление немцами сырого свиного фарша.
Оказалось, что на данный момент сырой фарш из свинины ест половина мужского населения, а также треть женщин страны. Немцы намазывают мясной продукт вместо масла, добавляют соль, перец, посыпают нарезанным луком перед употреблением. Такое «лакомство», которое называется «мет», они не боятся давать даже детям.
Популярность сырого свиного фарша возникла еще много десятилетий назад, однако блюдо остается актуальным и сейчас. Раньше малоимущие граждане не могли позволить себе покупать колбасу, из-за чего и возникла идея заменить ее свиным фаршем.
Кто-то готовит намазку из фарша самостоятельно, однако большинство немцев привыкли покупать магазинную продукцию, которая обычно продается в специальной пленке. Информация об опасности такого мясного продукта их совершенно не беспокоит, сообщает «Гастроном».
Институт Роберта Коха провел исследование, благодаря которому удалось узнать, что употребление сырого фарша может привести к серьезному отравлению. В мясном продукте часто содержатся сальмонеллы, кампилобактеры, кишечные палочки, листерии и другие бактерии.
Справка: Идеальная закуска не должна содержать сала, поэтому для приготовления намазки немцы используют только нежирную свинину. В редких случаях они добавляют в блюдо небольшое количество говядины.
Ранее мы
рассказали, почему норвежцы считают горбушу сорной рыбой. Оказалось, что жители страны отказываются даже от употребления горбуши.
Мурманская область
Войти
