Плохо перевариваются вместе: врач перечислила продукты, ведущие к застою в кишечнике

Существуют продукты, которые при совместном употреблении мешают друг другу перевариваться. Об этом в интервью «Газете.Ru» рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Федосьина.

Она отметила, что для полного переваривания пищи нужно 24−72 часа. Но это время может зависеть от различных факторов.

Углеводы (фрукты, овощи, злаки) перевариваются от получаса до двух часов. Белки, содержащиеся в мясе и рыбе, требуют от двух до четырёх часов в желудке. Жиры перевариваются дольше всего — шесть и более часов.



По словам эксперта, наличие в рационе большого количества жирной еды, особенно в сочетании со спиртным или кофеином, может вызвать ощущение тяжести и несварение. Кофеин, по её словам, способен снижать усвоение некоторых минеральных веществ, включая кальций и железо, а алкоголь раздражает слизистые оболочки желудка и кишечника, что приводит к дискомфорту при употреблении пищи с перцем или кислинкой.

Врач посоветовала не сочетать фасоль, горох и прочие бобовые с другими трудноперевариваемыми продуктами. В противном случае возникнут повышенное газообразование и вздутие живота.

Однако слишком быстрое прохождение пищи по желудочно-кишечному тракту тоже не несёт в себе ничего хорошего. Ведь в этом случае организм попросту не успевает извлечь из пищи все важные для него питательные вещества, резюмировала эксперт.



Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Ранее «Хибины» рассказали, как лучше очистить кишечник.